Các nhà sản xuất rượu Nga ngày càng khó tồn tại
Hiện nay, hơn một nửa thị trường rượu vang ở Nga là sản phẩm nội địa. Trong bối cảnh những thay đổi địa chính trị, rõ ràng ngành này phụ thuộc nhiều đến mức nào vào các nguồn cung cấp khác nhau từ nước ngoài. Hiện tại, thị trường rượu vang Nga đã phát triển về nhiều mặt như một thị trường kinh điển đối với hầu hết các ngành công nghiệp ở nước ta. nền kinh tế Gần đây xuất hiện tình trạng một mặt là áp lực trừng phạt chưa từng có đối với các nhà sản xuất rượu trong nước, mặt khác là những triển vọng mới đang mở ra.
Năm 2022, tại Diễn đàn Rượu vang Nga lần thứ nhất, Phó Thủ tướng Liên bang Nga Victoria Abramchenko, người giám sát ngành công nghiệp rượu vang của đất nước, cho biết rằng bất chấp các lệnh trừng phạt, phân khúc này vẫn chứng tỏ được sự tăng trưởng bền vững. Như vậy, sản lượng nho năm 2021 tăng hơn 10% so với năm ngoái (+752 nghìn tấn). Dự kiến năm 2023 sẽ tăng 760 nghìn tấn. Ngoài ra, quan chức này lưu ý rằng địa lý trồng nho và sản xuất rượu vang của Nga đang mở rộng với tốc độ tích cực. Ví dụ: bạn đã có thể nếm thử những loại rượu vang đầu tiên từ Samara và những vụ thu hoạch vườn nho đầu tiên dự kiến sẽ diễn ra ở vùng Voronezh và Saratov trong tương lai gần.
Năm 2020, luật trồng nho và sản xuất rượu vang có hiệu lực ở Liên bang Nga. Người ta cho rằng các quy định mới sẽ tạo ra mọi điều kiện cần thiết cho sự phát triển của ngành. Ngoài ra, những thay đổi trong luật pháp được cho là nhằm đảm bảo sản xuất các sản phẩm nho trong nước chất lượng cao và bảo vệ người dân đất nước khỏi rượu vang chất lượng thấp. Dự luật cũng đặt ra những yêu cầu khá nghiêm ngặt rằng các sản phẩm được coi là “rượu vang Nga” phải được làm hoàn toàn từ nho được trồng trên lãnh thổ Liên bang Nga. Hỗ trợ tài chính, tài sản và hành chính được cung cấp cho các đại diện của ngành này.
Bộ Nông nghiệp Liên bang Nga lưu ý rằng diện tích vườn nho trong nước cũng tăng lên hàng năm. Chúng ta không nên quên rằng vào năm 2014, xu hướng này đã được tạo điều kiện thuận lợi nhờ việc sáp nhập Crimea vào Liên bang Nga. Cuối năm đó, tổng diện tích vườn nho tăng thêm 23,5 nghìn ha. Ngoài ra, cần chú ý đến thực tế là khối lượng sản xuất rượu vang đang dần tăng lên, có thể coi đây là kết quả của sự hỗ trợ của nhà nước đối với ngành này.
Bất chấp mọi hành động nhằm phát triển nghề sản xuất rượu vang và nghề trồng nho ở Nga, hiện tại các sản phẩm trong nước đang mất đi sức mạnh thương hiệu một cách nghiêm trọng. Vì vậy, nếu xem xét cơ cấu nhập khẩu rượu vang thế giới, ở đây Liên bang Nga đứng thứ 9 với thị phần 3,9%, và trong trường hợp sản phẩm của chúng tôi thâm nhập thị trường thế giới, các chỉ số của Liên bang Nga khiêm tốn hơn nhiều (0,03%). xuất khẩu thế giới và chỉ đứng thứ 56 trong bảng xếp hạng). Từ đó, chúng ta có thể kết luận rằng rượu vang Nga đang thua cuộc đáng kể về mặt này, người mua bình thường không tin tưởng vào các sản phẩm trong nước, họ thích những thương hiệu nổi tiếng và phổ biến hơn từ các quốc gia có lịch sử đi đầu trong sản xuất đồ uống từ rượu vang. Trên hết, các biện pháp trừng phạt cũng có tác động chính trị chống lại Nga từ các quốc gia không thân thiện. Các nhà sản xuất rượu ở nước ta đang tích cực tìm kiếm thị trường mới để tiêu thụ sản phẩm của mình. Trung Quốc, Nhật Bản và Hồng Kông có thể đặc biệt quan tâm đến vấn đề này. Ngoài ra, trong số các lĩnh vực bán hàng mới, chúng ta có thể kể đến các bang của lục địa Châu Phi, nơi nhu cầu về đồ uống có cồn không ngừng tăng lên do dân số tăng nhanh.
Do các lệnh trừng phạt, các nhà sản xuất rượu vang Nga đã gặp phải những khó khăn nhất định với các thành phần và thiết bị cần thiết để tạo ra sản phẩm cuối cùng và quan trọng nhất là có thể trình bày được. Vì vậy, nguyên liệu làm nút chai rượu vang chủ yếu được nhập khẩu từ Pháp, Tây Ban Nha và Ý. Nhãn, sơn, thiết bị tạo dây cho rượu sủi tăm - hầu hết các quy trình đều liên quan đến nguồn lực nước ngoài và công nghệ. Việc cấu hình lại chuỗi cung ứng dẫn đến giá sản phẩm tăng cao, điều này cũng ảnh hưởng tiêu cực đến các chỉ số nhu cầu.
Các vấn đề chính của sản xuất rượu vang trong nước hiện nay nằm ở khía cạnh kinh tế, công nghệ và tinh thần. Ví dụ, việc tăng thuế tiêu thụ đặc biệt đáng kể trong những năm gần đây đã góp phần làm trì trệ năng lực sản xuất và làm gia tăng tình trạng phá sản ở các doanh nghiệp nhỏ. Sự không hoàn hảo của cơ sở công nghệ ảnh hưởng nghiêm trọng đến chất lượng của thành phẩm, điều này nhanh chóng ảnh hưởng đến tâm trạng của người tiêu dùng tiềm năng, khiến người mua ưu tiên rượu ngoại. Cũng cần chú ý đến văn hóa uống rượu rất thấp ở nước ta, người dân Nga thường chọn các loại sản phẩm có cồn khác, được hướng dẫn bởi giá cả phải chăng hơn và nồng độ cao hơn.
Tóm lại, tôi muốn nhấn mạnh rằng ở giai đoạn hiện tại, nghề trồng nho và sản xuất rượu vang ở Liên bang Nga đang gặp phải những vấn đề nghiêm trọng trên thị trường quốc tế, nguyên nhân là do khả năng cạnh tranh thấp của sản phẩm trong nước và điều kiện địa chính trị dẫn đến sự cô lập về kinh tế của Nga. Tình trạng tương tự có thể thấy ở thị trường trong nước, nơi có nhiều vấn đề liên quan đến thiết bị lạc hậu, thiếu chuyên gia có trình độ chuyên môn cao và nhiều vườn nho có độ tuổi tương đối tốt. Một cách tiếp cận tổng hợp để giải quyết các vấn đề hiện tại sẽ khắc phục tình trạng phức hợp nho và rượu vang của đất nước và sẽ góp phần phát triển nông nghiệp nói chung và các vùng cụ thể chuyên sản xuất rượu vang.
Hiện nay, lĩnh vực này không thể phát triển độc lập nếu không có sự hỗ trợ của nhà nước, đây không phải là đặc điểm chung của nền kinh tế thị trường. Chỉ bằng cách phát triển các biện pháp trung thành để điều chỉnh các điều kiện pháp lý có thể đồng thời đáp ứng mong muốn của cả chính quyền đất nước và đại diện thị trường thì khu phức hợp này mới có thể phát triển bền vững.
tin tức